いつもありがとうございます。
アーキプロダクツです。
私がチャンネル登録をしている主婦の方のYouTubeで、
ゆる～く金沢のゴーゴーカレー風のカレーを作るっていう回がありました。
私もどこかのお店メニューをおうちで再現出来ないかなあと触発されて、
日曜日に、ゆる～く浜勝のとんかつ定食風のとんかつ定食に挑戦！してみました。
キャベツを丁寧に千切りします。
我が家では、千切りにブロッコリースプラウトをまぜて
レタスもちぎります。（え！？この時点でだいぶ浜勝から遠くなりました。（笑））
西海豚の肩ロースをたたき、息子に塩コショウさせて
小麦粉、卵、パン粉をつけ少し寝かす。揚げるのは息子担当。
浜勝では、赤だしを頼むことが多いんですが、
赤だしがないのでわかめとしめじの味噌汁を作りました。
かつおで出汁、取ったど～。
浜勝では、ほんとにおいしい漬物が出ます。（多分長崎ぶらぶら漬？）
かわりに家にある滋賀名物の味噌漬を準備。（これもめっちゃ美味しい）
浜勝では、おしるこかミルクセーキのシャーベットが頼めるのだけど（別料金、別腹）、
我が家の冷凍庫に入っている井村屋のふわもち黒糖きなこアイスをデザートにしました。
じゃじゃ～ん。実食。
もぐもぐ。ウマいっ！
浜勝には届きませんでしたが、（再現率 55％くらい？ゆる～くだからね）
お店メニューという設定が楽しいおうちごはんでした。☆彡
皆様の今日一日が幸せでありますように。✨